TORTOLLA PATATAS Y CALABACIN

IMAGEN	INGREDIENTES
	·         4 cebollas   unidades grandes. ·         2 calabacín  unidades grandes. ·         3 patatas   unidades medianas a grandes. ·         9  huevos.
ELABORACION

Pochar bien la cebolla una vez bien pochada se le añade el calabacín troceado y pelado.

Aparte se pocha la patata cortada en dados, cuando este todo se junta todos los ingredientes y se hace la tortilla.

NOTA: si no quiere que se note por si hay niños el calabacín se pela, si no se puede dejar sin pelar siempre que esté muy terso fresco