Tiene un sabor intenso y agradable, además de una bonita
forma. Las hojas se usan para aderezar encurtido s y salsas. Sus semillas
poseen un olor parecido al del hinojo. Tiene un uso muy extendido para el
salmón marina do y los arenques, aunque también se utiliza para salsas y como decoración.
Este es un blog sobre cocina tradicional mediterránea y por tanto española, voy a poner recetas tradicionales, o sea de las madres o abuelas. Al mismo tiempo intentare poner información sobre las materias primas así como trucos para que nos ayude en lo cotidianos. Acepto todos los comentarios para que pueda mejorar así como si alguien tiene alguna duda o quiere saber sobre alguna receta en concreto aunque no esté me lo puede decir que intentare contestar o publicar dicha receta
No hay comentarios:
Publicar un comentario