El tomillo alcanza entre 15 y 25 cm de altura; tiene
hojas casi lineares pequeñas y blanquecinas por el envés; y flores de color
blancuzco o rojizo. Procede de la zona mediterránea. Muy utilizado en la cocina
tradicional, tanto fresco como seco. Acompaña a huevos, verduras, carnes y pescados
asados, adobos y salsa de tomate. Esta planta se utiliza en medicina como antiséptico,
tónico y diurético.
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