Tipos de harinas
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clases
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clasificación
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Harina de trigo
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Harina de flor
Harina blanca
Harina integral
Sémola
trigo
duro
candeal
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Cero (0)
Dos (00)
Tres (000)
Cuatro (0000 )
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Harina de arroz
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Harina
de soja
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Harina de Avena,
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Harina de Mijo
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Harina de Cebada
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Harina de garbanzo
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Este es un blog sobre cocina tradicional mediterránea y por tanto española, voy a poner recetas tradicionales, o sea de las madres o abuelas. Al mismo tiempo intentare poner información sobre las materias primas así como trucos para que nos ayude en lo cotidianos. Acepto todos los comentarios para que pueda mejorar así como si alguien tiene alguna duda o quiere saber sobre alguna receta en concreto aunque no esté me lo puede decir que intentare contestar o publicar dicha receta
viernes, 25 de enero de 2013
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