Parecida a la hierbabuena aunque su olor y el aspecto de
sus hojas varían significativamente. Su sabor es muy agradable y acompaña muy
bien a vinagretas, ensalada y cremas tanto dulces como saladas, siendo un buen
acompañante del chocolate y muy utilizada para las elaboraciones de helados e
infusiones.
Este es un blog sobre cocina tradicional mediterránea y por tanto española, voy a poner recetas tradicionales, o sea de las madres o abuelas. Al mismo tiempo intentare poner información sobre las materias primas así como trucos para que nos ayude en lo cotidianos. Acepto todos los comentarios para que pueda mejorar así como si alguien tiene alguna duda o quiere saber sobre alguna receta en concreto aunque no esté me lo puede decir que intentare contestar o publicar dicha receta
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