ARROZ EN BLANCO

IMAGEN	INGREDIENTES
	·         Arroz. ·         Pollo ·         Cebolla, puerro, tomate. ·         Patatas. ·         Aceite ·         Sal ·         Verduras al gusto en este caso: -        Coles -         Zanahorias -        Alcachofas -        Judías verdes, guisantes etc.
ELABORACION
Poner una olla al fuego con un poco de agua, un chorreón de aceite, cebolla, puerro, tomate, sal y la carne de pollo en piezas completas. Cuando ha hervido un poco se saca la carne  y se tritura todas las verduras. Después se añade más agua y las verduras que deseemos ( judías verdes, alcachofas, zanahorias, coliflor, brócoli etc.) teniendo en cuenta los tiempos de cocción de cada una de las verduras A parte limpia la carne de huesos y se hacen trocitos pequeños y se incorpora a la cocción. Un poco antes de añadir el arroz se incorpora la patata hecha dados y rectificar de sal Nota: este arroz es caldoso y hay que comerlo caliente  Triturado es ideal  para bebes y sin triturar para niños y personas mayores.