jueves, 16 de mayo de 2013

PERIFOLLO




La planta, nativa de Europa, alcanza una altura de unos 60 cm y tiene hojas pequeñas profundamente hendidas que son utilizadas en la cocina para aromatizar y aderezar ensaladas, verduras y pescados, al igual que el perejil aunque tiene un sabor anisado. Forma parte de las finas hierbas y sirve como elemento decorativo.

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