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IMAGEN
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INGREDIENTES
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Bacalao
seco.
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Cebolla
murciana.
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Ñoras.
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Aceite de
oliva.
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ELABORACION
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En una plancha caliente asar
el bacalao y las ñoras sin echar nada de aceite
aparte en un cuenco picar la cebolla muy fina después se trocea el
bacalao en tiras pequeñas y se le pone
la ñoras picada ó triturada con el aceite de oliva juntar todo hasta que cubra
el bacalao y la cebolla dejar macerar de 1 a 2 días antes de tomar una vez
pasado este tiempo de maceración se pone en una tostad de pan ya sea pan cateto
crudo ó bien tostado y a disfrutar.
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