CUCHARRO BAÑUSCO

IMAGEN	INGREDIENTES
	·         Bacalao salado. ·         Barra de Pan. ·         Tomate rojos. ·         Aceite de oliva virgen. ·         Aceitunas.
ELABORACION
Se desmiga el bacalao y se le quita con mucho cuidado todas las posibles raspas y se pica muy fino. Después se rallan los tomates y se reservan A continuación se parte el pan en rodajas como de 1,5 cm. Aproximadamente, y se le echa un chorreón de aceite de oliva virgen  mejor que no sea extra para que así tenga el aceite más sabor. Luego se le pone el tomate rallado y por último se pone una generosa capa de bacalao. Se acompaña con aceitunas verdes aliñadas al estilo de la zona. NOTA: para mí personalmente mejor con aceitunas de cornezuelo aliñadas al estilo de mi provincia de Jaén,  y el pan un pelin tostado.