La albahaca es una hierba fragante utilizada como
condimento. Es una planta anual, originaria de climas cálidos, de unos 30 cm de
altura, con hojas ovadas y de un uso muy extendido en Italia, tanto para
aromatizar la mantequilla, como para la elaboración de la salsa llamada Pesto,
además de acompañar perfectamente con tomates y ensaladas.
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