MUSLITOS A LA NARANJA

IMAGEN	INGREDIENTES
	·         Pollo ·         Cebolla ·         Puerro ·         Zanahoria ·         Laurel ·         Ajos ·         Naranjas ·         Vino blanco ·         Sal ·         Pimienta ·         Caldo de pollo
ELABORACION
Sal pimentar el pollo, si se hace en la cacerola se saltea el pollo para que se selle  y se reserva,  luego se rehoga la verduras y la naranja. una vez rehogado todo se mete el pollo,  el vino y se deja reducir. A continuación cubrir de caldo de pollo y se deja cocer. Una vez cocido se saca el pollo y se pasa la salsa por el pasa puré o se tritura. Juntar con el pollo y poner a punto de sal de zumo de naranja y de espesor y listo para tomar.