Este es un blog sobre cocina tradicional mediterránea y por tanto española, voy a poner recetas tradicionales, o sea de las madres o abuelas. Al mismo tiempo intentare poner información sobre las materias primas así como trucos para que nos ayude en lo cotidianos. Acepto todos los comentarios para que pueda mejorar así como si alguien tiene alguna duda o quiere saber sobre alguna receta en concreto aunque no esté me lo puede decir que intentare contestar o publicar dicha receta
Es de un fuerte sabor, incluso más intenso que el del
anís verde. Es muy apreciado en China. Suele presentarse íntegro ya que posee
una bonita forma de estrella, aunque también se encuentra molido. Resulta
adecuado para el pollo, el pato y el cerdo.
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